栄 養
栄養管理
栄養指導
患者様一人ひとりの生活スタイルや体調に寄り添い、健康維持、病気予防、透析治療をサポートする栄養指導をわかりやすく提供しています。
ＳＡＴシステム
「ＳＡＴシステム」は、普段の食事に近い食品サンプルから、含まれる栄養素やカロリーを把握することが可能で、楽しみながら食生活を見直すことができます。
食品サンプル
ＳＡＴシステム用の食品サンプルを豊富にご用意しています。
ＡＧＥｓ
AGEs（最終糖化産物）を簡単に測定できる専用機器を導入し、老化や生活習慣病との関連が指摘されるAGEsの数値をもとに、食事や生活習慣の改善をサポートしています。
厨房設備
調理チーム
院内の厨房では、管理栄養士と厨房スタッフが毎日綿密な連携を取り、安全でおいしい食事づくりを徹底しています。
炊き立てご飯
おいしく召し上がっていただけるよう、厳選した国産米を毎日炊き立てで提供し、ふっくらとした食感とやさしい味わいを大切にしています。
お弁当の提供
透析患者様のために、管理栄養士が監修した特製弁当をご用意しており、栄養バランスとおいしさを両立させ、ご自宅で安心して召し上がっていただけます。
冷蔵庫
夏場などにお弁当が痛まないよう、専用の冷蔵庫に保管しています。
スチームコンベクション
スチームコンベクションオーブン（スチコン）を導入しており、蒸気と熱風の組み合わせにより、食材の水分や栄養を逃さず、ふっくら・やわらかく・おいしい料理を提供しています。
温冷配膳車
お食事は、温冷配膳車で病室や透析室までお届けしており、温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たいまま、最適な温度で提供しています。
環 境
ｍｉｓｏｌａ
管理栄養士室では、窓のない部屋でも本物の青空のような開放感を演出する照明システム「misola（ミソラ）」を導入し、スタッフが気持ちよく働ける環境を整えています。
